Domaniについて

お店の名前となった『Domani』 はイタリア語で『明日』という意味です。
今日の食事があなたの『明日』へ繋がりますように…そんな想いを込めて名付けました。人は生きていく中で、いろんな変化が起きます。仕事やプライベート、友人関係や家族のこと、そして環境や生活様式まで。
カタチを変えたり、継続したり、急に無くなったり、大きくなったり、小さくなったり。それだけではなく、肌や髪・体力や体型の変化など。いろんな変化が起きていきます。嬉しい変化も、受け止めきれない変化も、いろんなことが起きるのは『人生』だからこそ。
そんな『人生』の一瞬も。

楽しい時も。悲しい時も。どんな時だって。アナタや私。君やボク。どんな人にだって。そっと寄り添い、温かくてちょっぴり元気になれるお食事とほっと一息つける空間を提供するお店、それが『Domani』です。
誰かの明日へ繋がることが、また別の誰かの明日へ繋がることへ。

そんなステキな連鎖が続いたらとってもいいな、と考えながら、地域の皆様をはじめ当店に関わってくださる全ての皆様の明日のシアワセを願い、今日も一日、営業しております。どうぞよろしくお願いします。

ITALIAN BASE CAFE Domani
シェフ Kajiko

Domaniのコーヒーはご注文頂いてから豆を挽いて、ハンドドリップにて提供しております。
アイス・ホット共にクセがなく、すっきりとした後味が特徴です。
こだわりのコーヒー豆は、大阪狭山市にある「little island」さんにて、鮮度の高い状態を保てるよう小ロットで焙煎して頂いております。
素敵なコーヒータイムを過ごして頂けるよう、一杯一杯丁寧にお淹れいたします。

エスプレッソの豆は、堺市にある「Red stone coffee」さんに焙煎して頂いております。
まろやかな口当たりで苦味が少ないので、コーヒーが苦手なお客様でも美味しくお召し上がり頂けます。
更に、カフェラテを提供するときには、ラテアートを添えて。
美しいラテアートでお客様に喜んで頂けるよう、日々スキルアップに努めています。

“美味しいお食事を、ゆったり落ち着いた空間で味わっていただきたい”そんな想いから、内装デザインや店舗図面はすべてDomaniスタッフが手掛けました。
14坪という小さな店内。どの席のお客様にも居心地よく過ごして頂くため、テーブルのサイズや椅子の高さ、通路幅や隣のお席との距離感など。
細部までこだわり、何度も何度もレイアウトを考えました。
家具やインテリア用品は、ナチュラルな優しいデザインの中に、ヴィンテージのかっこ良さを引き立てて。素材のぬくもりを感じながら、ゆったりとした時間をお過ごしください。